JAJKO W BAGIETCE

Składniki:

bagietka
jajka
olej
sól, pieprz

Na początku roku nie ma co się przepracowywać. Lepiej wykazać się sprytem, licząc na to, że tak już zostanie przez cały rok. Po co robić coś wymyślnego i pracochłonnego skoro jajka w bagietce są pyszne i zadowolą każdego wielbiciela jajek, śniadań i estetę. Jest to też propozycja dla tych, którzy za postanowienie noworoczne postawili sobie ulepszenie swoich zdolności kulinarnych. Takie jajka to zarówno prosta sprawa i majstersztyk. Nie narobimy się a zaserwujemy efektowną potrawę. By zebrać jeszcze więcej laurów proponuję zaserwować je do łóżka. W najbliższy weekend na przykład :-). Tak więc przygotujcie się i zakupcie jajka i bagietkę już dziś, by jutro bez wychodzenia z domu przystąpić do dzieła. Z doświadczenia wiem, że bagietka im szersza tym lepsza. Moja była dosyć wąska i trudno mi było ocenić czy jajka są już gotowe czy nie. Im kromka pieczywa będzie niższa tym większa pewność, że jajko nie będzie surowe w środku. Bagietkę trzeba pokroić na kilkucentymetrowe kawałki i wydrążyć. W zależności od wielkości jajka - krótsze lub dłuższe. Musicie użyć wyobraźni i ocenić jak długi ma być kawałek bagietki by zmieścić w środku jajko. Doradzam wybierać raczej mniejsze jajka. Wydrążone kawałki bagietki ustawiamy na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu i wbijamy do środka jajko. Smażymy na wolnym ogniu. Najlepiej z pierwszej strony smażyć trochę dłużej, później delikatnie przewrócić na drugą stronę i smażyć tylko chwilę, tab by żółtko pozostało płynne. Później oprószamy solą i pieprzem i gotowe. Powodzenia i smacznego!

Korzystając z okazji życzę Wszystkim Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku!