poniedziałek, 5 sierpnia 2013

KURCZAK PIECZONY W PAPRYCE Z POMIDOREM I GRUBO MIELONYM PIEPRZEM


Składniki:

3 białe papryki
3 pojedyncze piersi z kurczaka
pomidor
sól
grubo mielony czarny pieprz

Pieczony kurczak, a zwłaszcza filet, jest niezwykle zdrowy. Zero dodatkowego tłuszczu, zero zbędnych panierek czy sosów. Niestety ma tendencje do wysychania na wiór. Znalazłam na to sposób - bardzo prosty i smakowity. Wystarczy wsadzić filet do połówki papryki i przykryć plastrami soczystego pomidora, a wszystkie soki zostaną w mięsie. Przygotowanie jest niezwykle banalne. Papryki należy przekroić na połówki, usunąć gniazda nasienne i oprószyć w środku solą i pieprzem. Filet z kurczaka też przyprawiłam tylko solą i pieprzem, ale oczywiści możecie dodać swoje ulubione zioła lub mieszanki przypraw. Biała papryka jest niewielka i w zasadzie połówka pojedynczego fileta idealnie pasowała do środka. Można użyć większych papryk, w innym kolorze, trzeba będzie po prostu umieścić w nich większe kawałki mięsa. Mięso wcale nie musi być w jednym kawałku i jeżeli musieliście odkroić części filetów by dopasować je do papryki, można je wpakować do jednej z nich. Na mięso kładziemy plaster pomidora, całość oprószamy pieprzem. Układamy papryki w naczyniu do zapiekania i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na około 30 minut. Powodzenia i smacznego!




2 komentarze:

  1. Pozdrawiam serdecznie i gratuluję smacznego bloga!

    Chciałabym zaprosić Ciebie na stronę znajdzprzepisy.pl oraz do dodania swojego bloga na listę TOP BLOGI, gdzie dołączyło już ponad 1400 blogerów z Polski! Nasze strony są już dostępne w 37 krajach i jesteśmy drugą co do wielkości wyszukiwarką przepisów kulinarnych na świecie!

    Byłoby mi bardzo miło, jakby i Twoje przepisy znalazły się u nas i tym samym trafiły do jeszcze większego grona odbiorców :)
    Aby znaleźć się na liście Top Blogi wystarczy tylko zarejestrować swój blog tutaj: http://www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog

    Życzę miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo ladnie wygladaja te papryki ;) ciekawy pomysl

    OdpowiedzUsuń